U području kontrole fluida mehanički ventili igraju osnovnu i ključnu ulogu. Njegova bit je uređaj koji upravlja uključivanjem i isključivanjem, smjerom protoka ili protokom fluida (uključujući plin ili tekućinu) putem čisto mehaničkih strukturnih radnji. Jezgra je korištenje fizičkog pomaka pokretnih dijelova (kao što je jezgra ventila, ploča ventila, kugla ventila itd.) u odnosu na unutarnji kanal protoka tijela ventila za promjenu stanja otvaranja i zatvaranja ili oblika kanala protoka.
Radnju ventila obično pokreće vanjska mehanička sila, poput ručnog okretanja ručnog kotača, povlačenja poluge ili primanja potiska/okretnog momenta od pokretača putem mehanizma mehaničke veze. Ova metoda vožnje izravno uzrokuje promjenu položaja unutarnjih dijelova za otvaranje i zatvaranje kako bi se postiglo precizno pokrivanje ili otvaranje dijela kanala protoka.
Njegova temeljna funkcija je uspostavljanje ili blokiranje putanje protoka pod određenim uvjetima u skladu s uputama za rad ili usmjeravanje tekućine da teče unaprijed postavljenom putanjom. Njegova izvedba uvelike ovisi o dizajnu unutarnje strukture, preciznom usklađivanju pokretnih dijelova i sposobnosti materijala da izdrži tekući medij i uvjete okoline. Kao osnovni kontrolni čvor u mreži cjevovoda za tekućinu, mehanički ventil je uobičajena izvršna jedinica za postizanje izolacije sustava, raspodjele protoka, upravljanja tlakom i funkcija sigurnosne zaštite, a naširoko se koristi u raznim industrijskim sustavima i procesnim uređajima.